តាំងពីផ្ទុះកូវីដមក ការងាកទៅរកថ្នាំវីតាមីន C តាមហាងពេទ្យកើនឡើង ដោយសារតែមានការផ្សព្វផ្សាយថាជួយការពាររៀងកាយទប់ទល់ជំងឺ។
បើតាមការបកស្រាយពីវេជ្ជសាស្រ្តវីតាមីន C ដើរតួយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់ជួយដល់សុខភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សយើងម្នាក់ៗ ដូចជាជួយថែរក្សាសម្រស់ឲ្យមានភាពក្មេងជាងវ័យ ក៏ដូចជាជួយឲ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងសារពាង្គកាយកាន់តែរឹងមាំជាដើម។
ជាទូទៅ ផ្លែក្រូចគឺគេជឿថា សំបូរទៅដោយវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទណាទាំងអស់ តែក្រៅពីផ្លែក្រូច ក៏មានផ្លែឈើ ៦ មុខទៀតដែលពោរពេញទៅដោយវីតាមីន C ដូចគ្នា។
1/ ផ្លែស្ត្របឺរី
ផ្លែស្ត្របឺរី គឺពេញនិយមដោយសារពណ៌ក្រហមឆ្អិនឆ្អៅរបស់វា និងរសជាតិជូរអែមជាទីគាប់ចិត្ត ហើយលើសពីនេះ វាក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ប្រមាណ ៥៩mg សម្រាប់ទំងន់ ១០០g ផងដែរ ខណៈជាទូទៅផ្លែក្រូច ១០០g មានផ្ទុកវីតាមីន C ៥៣mg។
2/ ផ្លែត្របែក
ផ្លែត្របែកក៏ជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានវីតាមីន C ច្រើនខ្លាំងមិនគួរឲ្យជឿដោយវាមានរហូតដល់ ២២៨mg សម្រាប់ទំងន់ ១០០g ឯណោះ។
3/ផ្លែម្នាស់
មិនត្រឹមតែមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ឡើយ ម្នាស់ក៏ផ្ដល់ឲ្យយើងទទួលបានទាំងវីតាមីន និងអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗផងដែរ។ រៀងរាល់ម្នាស់ទំងន់ ១០០g ផ្ទុកនូវវីតាមីន C ចំនួន ៤៨mg ហើយក្នុងនោះវាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងជំងឺផ្សេងៗថែមទៀត។
4/ផ្លែស្វាយ
ស្វាយគឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលទទួលបានការពេញនិយមទូទាំងសកលលោក ជាពិសេសនៅប្រទេសអាស៊ីតែម្ដង ដោយសារផ្លែឈើប្រភេទនេះអាចទទួលទានបានតាំងពីនៅខ្ចីរហូតដល់ទុំ និងអាចធ្វើជាបង្អែម ឬដំណាប់ជាដើម។ អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបែបនេះមែន តែស្វាយហាក់មានវីតាមីន C ទាបជាងក្រូចបន្តិចពោលគឺ មានចំនួន ៣៦mg/១០០g។
5/ផ្លែឃីវី
ជាមួយរសជាតិជូរអែម ឃីវីមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C រហូតដល់ ៩៣mg/១០០g ហើយវាក៏ជាផ្លែឈើល្អបំផុតសម្រាប់ទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។
6/ផ្លែល្ហុង
ផ្លែល្ហុងក៏ជាផ្លែឈើមានជាតិវីតាមីន C ខ្ពស់បំផុតដែរ ដោយមានចំនួន ៦២mg/១០០g ហើយបន្ថែមពីនោះ ការទទួលទានល្ហុងទុំអាចជួយដល់ចរន្តឈាមឲ្យដំណើរការបានល្អ និងការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនថែមទៀត៕
ប្រភព: timesofindia
